TY  - BOOK
AU  - สุมล ว่องวงศ์ศรี
AU  - สุมล ว่องวงศ์ศรี
TI  - จานอร่อยจากปู่ย่า สูตรโบราณ 100 ปี
SN  - 9786167767307
PY  - 2557///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - สารคดี
KW  - จานอร่อยจากปู่ย่า สูตรโบราณ 100 ปี /อาหารไทยโบราณบ้านทินกร /ขนมจีบไทยและข้าวแช่ตำรับวังบ้านหม้อ /ข้าวบุหรี่บ้านบุนนาค /สำรับกับข้าวบ้านสถาปิตานนท์ /ข้าวมันไก่ตอนเมนูลือชื่อจากเกาะไหหลำ
N2  - รวม 60 สูตรอาหารโบราณและหากินได้ยากจาก 15 ตระกูลเก่าแก่ ที่สืบทอดการทำตามแบบดั้งเดิม มีทั้งอาหารไทย อาหารจีน พร้อมเรื่องราวจากการค้นคว้าของผู้เขียนและการสัมภาษณ์เจ้าของสูตรที่ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารรวมถึงวิถีชีวิตของคนไทยสมัยก่อนอย่างน่าสนใจ
ER  -