Image from Amazon.com
จานอร่อยจากปู่ย่า สูตรโบราณ 100 ปี
Material type:
TextLanguage: Thai Publication details: กรุงเทพฯ สารคดี 2557 Edition: พิมพ์ครั้งที่ 1Description: 236 หน้า ภาพประกอบ 27 ซ.มISBN: 9786167767307Uniform titles: สารคดี | จานอร่อยจากปู่ย่า สูตรโบราณ 100 ปี Subject(s): จานอร่อยจากปู่ย่า สูตรโบราณ 100 ปี /อาหารไทยโบราณบ้านทินกร /ขนมจีบไทยและข้าวแช่ตำรับวังบ้านหม้อ /ข้าวบุหรี่บ้านบุนนาค /สำรับกับข้าวบ้านสถาปิตานนท์ /ข้าวมันไก่ตอนเมนูลือชื่อจากเกาะไหหลำSummary: รวม 60 สูตรอาหารโบราณและหากินได้ยากจาก 15 ตระกูลเก่าแก่ ที่สืบทอดการทำตามแบบดั้งเดิม มีทั้งอาหารไทย อาหารจีน พร้อมเรื่องราวจากการค้นคว้าของผู้เขียนและการสัมภาษณ์เจ้าของสูตรที่ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารรวมถึงวิถีชีวิตของคนไทยสมัยก่อนอย่างน่าสนใจ
No physical items for this record
รวม 60 สูตรอาหารโบราณและหากินได้ยากจาก 15 ตระกูลเก่าแก่ ที่สืบทอดการทำตามแบบดั้งเดิม มีทั้งอาหารไทย อาหารจีน พร้อมเรื่องราวจากการค้นคว้าของผู้เขียนและการสัมภาษณ์เจ้าของสูตรที่ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารรวมถึงวิถีชีวิตของคนไทยสมัยก่อนอย่างน่าสนใจ
อภินันทนาการ LI2600690 MRIG
There are no comments on this title.