000			00525 a2200169 4500
999			_c1758 _d1758
001			001761
003			MRIG
005			20211026112345.0
008			211026b xxu||||| |||| 00| 0 tha d
040			_aMRIG _cMRIG
082			_a641.5 จ123จ 2554
100	0		_aท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ /จงใจ บุนนาค
240			_aจงใจอนุสรณ์ & ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ (สำเนา) /ตำราอันทรงคุณค่าทั้งทางศาสตร์และศิลป์/พระราชทานเพลิงศพ นางจงใจ บุนนาค ณ เมรุวัดมกุฏกษัตริยาราม 21 สิงหาคม 2554
245			_aจงใจอนุสรณ์ & ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ (สำเนา)
250			_aพิมพ์ครั้งที่ 1
260			_aกรุงเทพฯ _c2554
300			_a165 หน้า _c30 ซ.ม.
520			_aตำราแม่ครัวหัวป่าก์ อันเป็นตำราอาหารที่ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ เป็นผู้เรียบเรียง เป็นวิธีทำกับข้าวของกินอย่างไทยนานาชนิดทั้งอาหารคาว-หวาน-อาหารว่าง เป็นตำราเล่มแรกและเก่าที่สุดในประเทศไทย และยังเป็นตำราอันทรงคุณค่าทั้งทางศาสตร์และศิลป์/พระราชทานเพลิงศพ นางจงใจ บุนนาค ณ เมรุวัดมกุฏกษัตริยาราม 21 สิงหาคม 2554
546			_aTHAI
600			_aจงใจอนุสรณ์ & ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ /ตำราอาหารและโภชนาการ /การปรุงอาหาร /อาหารไทย
700			_4ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ /จงใจ บุนนาค
850			_aMRIG
942			_cGB _2ddc _eพิมพ์ครั้งที่ 1
998			_aธารทิพย์ คงแก้ว _d26/10/2564