จงใจอนุสรณ์ & ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ (สำเนา)
ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ /จงใจ บุนนาค
จงใจอนุสรณ์ & ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ (สำเนา) - พิมพ์ครั้งที่ 1 - กรุงเทพฯ 2554 - 165 หน้า 30 ซ.ม.
ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ อันเป็นตำราอาหารที่ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ เป็นผู้เรียบเรียง เป็นวิธีทำกับข้าวของกินอย่างไทยนานาชนิดทั้งอาหารคาว-หวาน-อาหารว่าง เป็นตำราเล่มแรกและเก่าที่สุดในประเทศไทย และยังเป็นตำราอันทรงคุณค่าทั้งทางศาสตร์และศิลป์/พระราชทานเพลิงศพ นางจงใจ บุนนาค ณ เมรุวัดมกุฏกษัตริยาราม 21 สิงหาคม 2554
THAI
จงใจอนุสรณ์ & ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ /ตำราอาหารและโภชนาการ /การปรุงอาหาร /อาหารไทย
641.5 จ123จ 2554
จงใจอนุสรณ์ & ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ (สำเนา) - พิมพ์ครั้งที่ 1 - กรุงเทพฯ 2554 - 165 หน้า 30 ซ.ม.
ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ อันเป็นตำราอาหารที่ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ เป็นผู้เรียบเรียง เป็นวิธีทำกับข้าวของกินอย่างไทยนานาชนิดทั้งอาหารคาว-หวาน-อาหารว่าง เป็นตำราเล่มแรกและเก่าที่สุดในประเทศไทย และยังเป็นตำราอันทรงคุณค่าทั้งทางศาสตร์และศิลป์/พระราชทานเพลิงศพ นางจงใจ บุนนาค ณ เมรุวัดมกุฏกษัตริยาราม 21 สิงหาคม 2554
THAI
จงใจอนุสรณ์ & ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ /ตำราอาหารและโภชนาการ /การปรุงอาหาร /อาหารไทย
641.5 จ123จ 2554